KARNABAHAR YEMEĞİ NASIL YAPILIR
Yapımı kolay ve gelen misafirlere ya da gün içerisin de
ailenizle birlikte sağlıklı yemek istiyorsanız karnabahar sizin için aradığınız
ideal bir yemektir. Karnabahar yemeği
nasıl yapılır diye aklınıza sorular olabilir ancak gayet pratik ve her evde
bulunan malzemeler yardımıyla bu yemeği sunabilirsiniz.
Karnabahar Yemeği Nasıl
Yapılır ve
malzemeleri nelerdir? Öncelikle malzemeleri bir yer de toplamanız
gerekmektedir. Karnabahar yemeği için gerekli olan malzemeler bir adet
karnabahar olmazsa olmazınızdır. Yanında ise iki adet havuç daha sonra ise bir
adet soğan, bir adet yeşilbiber, bir yemek kaşığı salça ve bir yemek kaşığı da
sıvı yağ gerekmektedir. Bunlara ilaveten de tuz ve baharatları kendi
isteklerinize göre ve miktarda koyabilirsiniz. Öncelikle yapmanız gereken karnabaharınızı
güzelce temizleyip limonlu suda biraz beklettikten sonra kaynar suda bir iki
dakika haşlamaktır. Daha sonrasında tencerenizi ocağa koyup sıvı yağı eklemeniz
gerekmektedir. Daha sonra ise soğanları atacaksınız. Tabi ki de kesilmiş
vaziyette olacaktır. Soğanları pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar
pembeleştikten sonra yıkanıp soyulmuş ve halka biçiminde kestiğiniz havuçları soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Havuçlar
yumuşadıktan sonra tencerenize doğranmış yeşilbiberlerinizi ekleyin. Kavurma
işlemine devam ederken de salçayı ve ne kadar tuz ya da baharat ekleyeceksiniz
şimdi eklemeniz gerekir. Şimdi ise sıra karnabaharlara gelmektedir. Limonlu
suda bekletilmiş ve haşlanmış olan karnabaharları tencereye ekleyin.
Malzemeleri güzelce karıştırmaya devam edin. Daha sonra ise malzemelerin içine
ve onları az aşacak şekil de sıcak su ekleyin. Suyu da ekledikten sonra tencerenin
altında ki ateşi kısarak karnabaharınız yumuşayana kadar beklemeye koyulun.
İşlemler tamamlandıktan sonra ise tabaklara alarak ikram edebilirsiniz.
Karnabahar yemeği nasıl
yapılır sorusuna
cevap verdik. Böylece bu kolay ve pratik olarak yapılan sağlıklı yemeği ister
misafirlerinize isterseniz kendiniz için servis edebilirsiniz. Afiyetle yemenin
keyfine bakın.
